Yazı

         TAVUKLU KARNIYARIK

 

 

           MALZEMELERİ

 

  1 KG PATLICAN

  1 ADET TAVUK GÖĞÜS ETİ

  1 ADET SOĞAN

  3 ADET BİBER

  2 ADET DOMATES

  1 KASE RENDELENMİŞ KAŞAR

   TUZ VE BAHARAT VE SALÇA

 

          YAPILIŞI

 

  Patlıcanları yıkayıp tuzlu suda bekletiyoruz. daha sonra kurulayıp kızgın yağda kızartıp tepsiye diziyoruz. başka bir tencerede soğanı kavurup küçük küçük doğranmış tavuk göğüs etlerini

koyup kapağını kapatıp suyunu salıp pişirtiyoruz sonra tuzu istediğiniz baharat ve salça ile az

su koyup altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz.Harcımızı patlıcanların içine doldurup üzerine domatesleri halka şeklinde doğrayıp biberleride kesipdiziyoruz en üstünede kaşar peynirini döşüyoruz bir kasede az salçalı su yapıp tepsiye döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peynirleri eriyip domates ve biberleri pişirip servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN 

deneyin beğeneceksiniz .

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !